Bolognese classico

Bolognese classico

3.8 1.9K ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

6 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
150 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Öl
20 g
Hackfleisch, gemischt
600 g
Rotwein
150 g
Rinderfond
200 g
Tomatenmark
120 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Zucker
¾ TL

Nutrition per 1 Portionen

Calories 337 kcal / 1410 kJ

Protein 21 g

Fat 23 g

Carbohydrates 7 g

Fibre 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Recipes
Germany

You might also like...

Mini-Rouladen

Mini-Rouladen

3 h 30 min

Rindfleischstreifen und Zwiebeln anbraten

Rindfleischstreifen und Zwiebeln anbraten

15 min

Jasminreis, gekocht

Jasminreis, gekocht

35 min

Basmati-Reis, gekocht

Basmati-Reis, gekocht

35 min

Langkornreis, gekocht

Langkornreis, gekocht

35 min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2 h

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4 h

Kartoffeln für viele

Kartoffeln für viele

35 min

Milchreis

Milchreis

1 h

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2 h 45 min

Meatballs in Tomatensauce

Meatballs in Tomatensauce

45 min

Paprika-Puten-Gulasch

Paprika-Puten-Gulasch

2 h