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Tofu-Eintopf
Prep. 15 min
Total 30 min
6 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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Tomaten frisch oder aus der Dose150 g
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Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)1
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Salz½ TL
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Weißwein50 - 100 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Zucchini in Würfeln350 g
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Möhren in Scheiben200 g
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frische Champignons in Scheiben200 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Tofu in Würfeln400 g
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Basilikum, getrocknet1 ½ TL
Nutrition per 1 Portionen
Calories
181 kcal /
756 kJ
Protein
14 g
Fat
9 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
3.9 g
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