Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Schalotten halbiert
- 50 g Olivenöl
- Wasser zum Kochen von Nudeln
- 150 g Zuckererbsenschoten gewaschen, geputzt
- 100 g Mais, aus der Dose
- 100 g Karotten geschält, in dünnen Streifen
- 200 g Reisnudeln, getrocknet
- 100 g Mango, reif in Stücken
- 50 g Erdnussmus ungesalzen
- 40 g Reisessig
- 10 g Limettensaft
- 10 g Sesamöl plus extra zum Beträufeln
- 280 g Tofu, natur
- 20 Korianderblätter, frisch gewaschen, grob zerkleinert
- Nutrition
- per 160 Gramm
- Calories
- 227 kcal / 949 kJ
- Protein
- 12 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Sodium
- 73 mg
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