Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (basilico, erba cipollina, prezzemolo, maggiorana)
- 1000 g di latte intero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 20 g di burro
- 250 g di semolino di grano
- 2 tuorli
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine sottili
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2155 kJ / 515 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 26.6 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30min
Gnocchi verdi alla romana
1sa 20 dk
Gnocchi alla romana
1sa 15 dk
Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro
1h 5min
Spatzle verdi alla carbonara
1sa
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 dk
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40 dk
Spatzle alla barbabietola
30 dk
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2hod. 10min
Gnocchi bicolore
2 Std.
Gnocchi di polenta
25 dk
Malfatti bergamaschi
40 dk