Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 melanzane (da 300 g l'una)
- 2 zucchine (da 130 g l'una)
- 2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 20 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1376.3 kJ / 329 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 28.1 g
- Fat
- 15.8 g
- Fibre
- 5.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Verdure ripiene
1 Std. 20 Min
Pasta brisèe
5min
Polpette al sugo
45min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 Std. 30 Min
Cotechino e lenticchie
1 Std.
Crostata salata di spinaci
1 Std.
Gratin di patate
1h 10 phút
Torta salata di spinaci
55min
Sformato alle verdure
45min
Torta salata con funghi
45min
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50min
Frittata di zucchine
40min