Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

Name: Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: aceite de oliva; 110 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina; 15 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 300 g queso cheddar; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; 500 g de leche entera; 600 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra recién molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 320 g de macarrones; aceite de oliva; 20 - 30 g de mostaza de Dijon

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Masa

aceite de oliva para engrasar
110 g de agua templada
½ cucharadita de azúcar (optional)
10 g de levadura prensada fresca

1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada, (4 g)
200 g de harina
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal