Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de dientes de ajo
- 5 ramitas de romero fresco
-
50
g de beicon curado en lonchas
or 50 g de jamón en lonchas -
800
g de pata de pavo sin piel y con hueso
or 800 g de cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso - 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
100
g de beicon curado en lonchas
or 100 g de jamón serrano en lonchas - 20 g de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)
- 1300 g agua
- 600 g de patatas en trozos (4 cm)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 godz.
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30 Min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2h 10min
Vacío de ternera con menestra de verduras
40min
Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
1h 5min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
35min
Lengua de ternera al vino tinto
2 Std. 50 Min
Cabrito en adobo
1h 10min
Riñones al jerez
1h
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Costillas al vino con arroz
1h