Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

12 unidades

Ingredients

Salsa de yogur

1 diente de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón
2 yogures naturales (250 g)

Pasteles de patata y cangrejo

500 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de patatas harinosas (rojas) en trozos de aprox. 3 cm
375 g de palitos de surimi (certificados sin gluten)
1 cucharada de cebollino fresco picado
5 ramitas de perejil fresco (optional) (hojas y parte del tallo)
15 g de zumo de lima
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva
3 cucharadas de harina de maíz certificada sin gluten (para rebozar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.31 g

Energy 573 kJ / 137 kcal

Fat 7.59 g

Fibre 0.63 g

Carbohydrates 10.99 g

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