Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.4 125 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

10 parts

Ingredients

Le biscuit

250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
200 g de sucre en poudre
3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
150 g d'amandes en poudre
60 g de rhum

Le glaçage

1 blanc d'œuf
275 g de sucre glace
60 g de rhum

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.7 g

Calories 2367 kJ / 563.1 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 54.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°18 40 Recipes
France

You might also like...

Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel

Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel

6 h 15 min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45 min

Galette des Rois pistache griotte

Galette des Rois pistache griotte

1 h 20 min

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

2 h

Gâteau magique à la noix de coco

Gâteau magique à la noix de coco

1 h 30 min

Gâteau nantais et glace au rhum

Gâteau nantais et glace au rhum

13 h 15 min

Cake vanille-caramel au beurre salé

Cake vanille-caramel au beurre salé

40 min

Gâteau nantais

Gâteau nantais

1 h

Gâteau basque à la confiture de cerises

Gâteau basque à la confiture de cerises

50 min

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

1 h 10 min

Tarte normande

Tarte normande

1 h 25 min

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

3 h 15 min