Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de coques fraîches, type tellines
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail, pelées et fendues en deux
- 100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 795 kJ / 191 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Feuilleté botte d'asperges
1 Std. 50 Min
Raviolis de crevettes
40 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Pois gourmands farcis au crabe
45 min
Poireaux vinaigrette au miso
35 min
Rouille
10min
Ormeaux à la persillade verte
30 min
Aïoli
10min
Aïoli traditionnel
10min
Sauce mayonnaise
10min