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Charlotte alle pere (senza glutine)
Prep. 15 min
Total 7 h 15 min
6 pezzi
Ingredients
Biscotto savoiardo
-
di fecola di patate30 g
-
di farina di riso50 g
-
di bicarbonato di sodio½ cucchiaino
-
di zucchero di canna80 g
-
uova a temperatura ambiente3
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di sale1 pizzico
Sciroppo e pere
-
di acqua250 g
-
di zucchero di canna100 g
-
pere Williams sbucciate, a spicchi4
Terminare la preparazione
-
di bevanda a base di cocco1000 g
-
di agar agar in polvere20 g
-
di zucchero di canna120 g
-
tuorli d'uovo5
Nutrition per 1 pezzo
Calories
708 kcal /
2961 kJ
Protein
10.2 g
Fat
38 g
Carbohydrates
77.3 g
Fibre
3.8 g
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