Charlotte alle pere (senza glutine)

Charlotte alle pere (senza glutine)

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 7 h 15 min

6 pezzi

Ingredients

Biscotto savoiardo

30 g di fecola di patate
50 g di farina di riso
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
80 g di zucchero di canna
3 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Sciroppo e pere

250 g di acqua
100 g di zucchero di canna
4 pere Williams sbucciate, a spicchi

Terminare la preparazione

1000 g di bevanda a base di cocco
20 g di agar agar in polvere
120 g di zucchero di canna
5 tuorli d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g

Energy 2961 kJ / 708 kcal

Fat 38 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 77.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 9 recipes
Italy

You might also like...

Pane di patate

3h

Grissini al prosciutto (senza glutine)

1h 10min

Torta ragnatela

2h 40min

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1h 45min

Crema al cocco

15min

Semifreddo pesche e albicocche

3h 35min

Torta alla birra stout

3h 40min

Panna cotta danese

8h 30min

Burro al tonno

1h 20min

Bavarese al mandarino

4h 45min

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45min

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10h 30min