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Hamburguesas de mijo

Hamburguesas de mijo
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Prep. 30 min
Total 55 min
15 unidades
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Ingredients

  • 230 g de mijo en grano
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 150 g de tofu firme (ahumado o natural)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolletas
  • 150 g de zanahorias
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.4 g
Energy 385 kJ / 92 kcal
Fat 2.9 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 13.1 g

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