Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

4.4 282 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

10 Portionen

Ingredients

Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
200 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Bestreichen
120 g
Ei
1
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
1 TL
Petersilie abgezupft
2 Bund
Dill abgezupft
1 Bund
Weißkohl in Stücken
1000 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Öl
50 g
Kümmel, ganz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Crème fraîche
300 g
Eigelb
2
Saure Sahne zum Servieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2116 kJ / 505 kcal

Fat 30 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Russische Küche 11 Recipes
Germany

You might also like...

St. Petersburg - Joschiki

St. Petersburg - Joschiki

2h 55min

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote

2h

Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung

Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung

2h

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

1h 20min

Piroschki mit Möhren-Füllung

Piroschki mit Möhren-Füllung

4h 10min

Watruschki

Watruschki

1h 40min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1h 45min

Tschebureki

Tschebureki

1h 20min

Borschtsch mit Rindfleisch

Borschtsch mit Rindfleisch

1h 10min

Kreppel

Kreppel

1h

Gefüllte Blinis

Gefüllte Blinis

55min

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

30min