Gemüse-Leber-Torte

Gemüse-Leber-Torte

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Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

8 Portionen

Ingredients

Leberpfannkuchen

Geflügelleber in Stücken
600 g
Eier
2
Mehl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten
30 g

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
160 g
Möhren in Scheiben
100 g
Knoblauchzehen
3
Öl
40 g
Ketchup
85 g
Mayonnaise (siehe Tipp)
120 g
Dill gehackt
10 g
10 g frische Kräuter, gemischt, gehackt
grüne Paprika in Würfeln (5 mm)
50 g
rote Paprika in Würfeln (5 mm)
50 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 325 kcal / 1362 kJ

Protein 19 g

Fat 23 g

Carbohydrates 12 g

Fibre 1.5 g

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