Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Pumpernickel in Stücken
200 g
Walnusshälften
20 g
Schinkenwürfel
100 g
Öl
20 g
Joghurt, 3,5% Fett
40 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Mayonnaise (siehe Tipp)
60 g
Espresso, aufgebrüht kalt
20 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Feldsalat
200 g
Granatapfelkerne
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Energy 1679 kJ / 401 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 24 g

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