Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada (2 dias antes)
- 1 coelho partido em pedaços
- 1 pitada de sal
- 200 g vinho tinto
- 5 dentes de alho esmagados
- 1 molho de salsa
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 6 cravinhos
- 10 grãos de pimenta preta
- 1 folha de louro
Coentrada (de véspera)
- 800 g água
- 2 c. chá de sal grosso
- 10 dentes de alho
- 30 pés de coentros, s/ os talos grossos
- 40 g azeite
-
60
g vinagre de vinho branco
or 60 g vinagre de vinho tinto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2085.2 kJ / 498.4 kcal
- Protein
- 55.4 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 778.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sargos ao vapor com legumes e manteiga de ervas
35 dk
Bifes de atum com molho de tomate
30 dk
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10 Std.
Salada de carne com erva-príncipe
No ratings
Sopa Pho com sobras de frango
2 Std.
Rojões com migas de espargos
2sa 40 dk
Ensopado de Borrego
3sa
Embrulhos de couve com bacalhau
2 Std.
Pudim de peixe-espada preto
40 dk
Coelho à moda de Trás-os-Montes
55min
Doce de amêndoa de Leiria
35 dk
Frango marroquino
30 dk