Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 2 dientes de ajo
- 300 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel y cortado en trozos)
- 100 de ajetes en trozos de 6 cm
- 20 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1095 kJ / 262 kcal
- Protein
- 16.35 g
- Carbohydrates
- 2.35 g
- Fat
- 20.8 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con chirlas
45min
Bacalao fresco con ajada
30min
Cangrejos de río en salsa
30min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Bacalao con langostinos
1h
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Truchas en escabeche
12 godz. 30 min
Berberechos al vapor con lima
20 min