Almôndegas de frango com polenta

Almôndegas de frango com polenta

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

P/ ralar

queijo parmesão
50 g

Almôndegas

beringela cortada em cubos pequenos
250 g
sal
2 c. chá de
amêndoa torrada
80 g
peito de frango semicongelado cortado em cubos
600 g
salsa
10 g
Pimenta q.b.
azeite
35 g
dentes de alho
2
molho de chili
20 g
malagueta cortada em rodelas
½
vinagre
20 g
tomate em pedaços
350 g
água
200 g

Polenta

sêmola de milho
150 g
água
450 g
leite
450 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
manteiga
30 g

Nutrition per 1 dose

Calories 483 kcal / 2021 kJ

Protein 35.2 g

Fat 24.7 g

Carbohydrates 30.7 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 7.5 g

Sodium 1529.8 mg

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