Bauletti di carne triestini

Bauletti di carne triestini

4.5 4 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Pasta fresca
  • di farina tipo 00
    400 g
  • uova (60 g l'una)
    4
  • di olio di oliva
    10 g
Ripieno
  • di prosciutto cotto
    80 g
  • di prosciutto crudo
    50 g
  • di ricotta fresca
    250 g
  • di prezzemolo fresco spezzettato
    1 cucchiaio
  • di Parmigiano Reggiano
    60 g
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • acqua bollente q.b.
  • sale q.b.
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 457.3 kcal / 1913.5 kJ
Protein 24.5 g
Fat 16.7 g
Carbohydrates 52.4 g
Fibre 2.4 g

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