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Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano
4.7 6 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di farina tipo 0
  • 30 g di strutto
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 150 g di acqua minerale frizzante
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine
  • olio di semi di arachide q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g
Calories 2084.5 kJ / 498.2 kcal
Fat 28.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 52.2 g

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Italy

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