Ciriola romana

Ciriola romana

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Prep. 20 min

Total 10 h 50 min

7 pezzi

Ingredients

275 g di acqua
200 g di lievito madre

10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 1
10 g di sale
farina tipo 1 q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.7 g

Energy 1121 kJ / 268 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 56.6 g

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