Cordero con costra a la italiana

Cordero con costra a la italiana

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Prep. 15 min

Total 5 h

4 porciones

Ingredients

5 ramitas romero solamente las hojas
15 g de hojas de albahaca fresca
15 g de orégano fresco solamente las hojas
15 g de perejil chino fresco solamente las hojas
8 dientes de ajo pelados
2 limones verdes la ralladura y el jugo
2 cditas de sal marina
3 cebollas cambray en trozos (2 cm)
1500 g de pierna de cordero, sin hueso
1000 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Protein 25 g

Energy 1182 kJ / 283 kcal

Fat 19 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2 g

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