Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 193 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

Cytrynowa feta

10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
200 g sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

5 ząbków czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka nasion kolendry mielonych
¼ łyżeczki soli
50 g przecieru pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1000 g udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 67.8 g

Energy 3095 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 recipes
Poland

You might also like...

Wieprzowina w sosie pomarańczowym

1 h

Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)

35 min

Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym

55 min

Zupa krem z czarnej fasoli

20 min

Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

35 min

Makaron z sosem dyniowym i ciecierzycą

30 min

Sos pomidorowy z tuńczykiem

45 min

Zupa z batatów z pastą curry

25 min

Kurczak cajun i purée z batatów

25 min

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30 min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1 h 25 min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 h