Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 184 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

Cytrynowa feta

10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
200 g sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

5 ząbków czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka nasion kolendry mielonych
¼ łyżeczki soli
50 g przecieru pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1000 g udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Wołowina w piwie po flamandzku

Wołowina w piwie po flamandzku

1h 45min

Szybkie chili con carne

Szybkie chili con carne

35min

Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką

Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką

50min

Wołowina z pieczarkami

Wołowina z pieczarkami

30min

Gulasz wołowy w ciemnym piwie

Gulasz wołowy w ciemnym piwie

1h 40min

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy

Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy

50min

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1h 15min

Gulasz wołowy z papryką

Gulasz wołowy z papryką

1h 25min

Wołowina w czerwonym winie

Wołowina w czerwonym winie

2h 10min