Sommer Bolognese Bowl

Sommer Bolognese Bowl

3.9 54 rating

Prep. 30 min

Total 35 min

5 Portionen

Ingredients

Spaghetti
350 g
Lauch in Stücken (1 cm)
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
2 EL
Faschiertes (vom Rind) zerpflückt
330 g
Zucchini in halbierten Scheiben (5 mm)
200 g
Weißwein, trocken
60 g
Tomatenmark
1 EL
Oregano, getrocknet
1 ¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
¼ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Cherrytomaten bunt, halbiert
450 g
Kalamata Oliven, entsteint (optional) halbiert
80 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Splittern
2 - 4 EL
Basilikum, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2298 kJ / 548 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55 Min

Reisfleisch One-Pot

Reisfleisch One-Pot

45 Min

Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur

Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur

50 Min

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

50 Min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1 Std. 30 Min

Kürbissuppe mit Paradeiser

Kürbissuppe mit Paradeiser

30 Min

Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

1 Std.

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

1 Std. 10 Min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1 Std.

Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

3 Std. 20 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 Min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min