Sommer Bolognese Bowl

Sommer Bolognese Bowl

3.9 53 ratings

Prep. 30 min

Total 35 min

5 Portionen

Ingredients

Spaghetti
350 g
Lauch in Stücken (1 cm)
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
2 EL
Faschiertes (vom Rind) zerpflückt
330 g
Zucchini in halbierten Scheiben (5 mm)
200 g
Weißwein, trocken
60 g
Tomatenmark
1 EL
Oregano, getrocknet
1 ¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
¼ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Cherrytomaten bunt, halbiert
450 g
Kalamata Oliven, entsteint (optional) halbiert
80 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Splittern
2 - 4 EL
Basilikum, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2298 kJ / 548 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Nudelsalat

1h

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

50min

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45min

One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

40min

Kürbissuppe mit Paradeiser

30min

Hühnersuppe mit Nudeln

50min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Rindsgulasch klassisch

3h 20min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Schneller Gemüsesuppentopf

40min

Fleischbällchen in Tomatensauce

35min