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Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g)4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
-
Parmaschinken4 Scheiben
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln ganz klein, z.B. Drillinge, gut abgebürstet, ungeschält halbiert700 g
-
Kräutersalz1 ½ TL
Balsamico-Tomaten
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte1
-
Olivenöl20 g
-
Cherrytomaten400 g
-
Kräutersalz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Balsamico, dunkel20 - 30 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
361 kcal /
1514 kJ
Protein
36 g
Fat
9 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
3.7 g
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