Huhn-Gemüse-Spieße mit Reis und Tomatensauce

Huhn-Gemüse-Spieße mit Reis und Tomatensauce

3.9 12 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Paprika, gemischt
500 g
Zucchini
400 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
1 TL
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm)
500 g
Salz
Pfeffer
Tomaten ggf. halbiert
500 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Reis
200 g

Tomatensauce

Öl
10 g
Tomatenmark
30 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Oregano, getrocknet
½ TL
Paprika rosenscharf zum Abschmecken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 1781 kJ / 425 kcal

Fat 6 g

Fibre 8.3 g

Carbohydrates 54 g

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