Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
TM6 TM5 TM31

Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen

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Ingredients

  • 6 Stängel Petersilie abgezupft
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 40 g Butter
  • 240 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Erbsen und Möhren, TK
  • 8 Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Serrano-Schinken
  • 8 Basilikumblätter, frisch
  • 40 g Olivenöl
  • 80 g weißer Portwein
    or 80 g Geflügelfond

Nutrition
per 4 Portionen
Calories
715 kcal / 2295 kJ
Protein
67 g
Fat
29 g
Carbohydrates
57 g

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