Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

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Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Gulasch Rind- und Schweinefleisch gemischt
700 g
Tomatenmark
25 g
Wasser
250 g
geschälte Tomaten mit Flüssigkeit (800 g)
1 Dose
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Rosmarin gehackt
2 TL
Aubergine (250 g), in mundgerechten Stücken
1
Gnocchi frisch, aus dem Kühlregal
1000 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 560 kcal / 2343 kJ

Protein 31 g

Fat 19 g

Carbohydrates 64 g

Fibre 5.7 g

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