Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

4.3 307 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carote pelate e a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 1644.5 kJ / 393 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

You might also like...

Salamelle con le verze

1h 5min

Cotechino in crema di lenticchie

1h

Cinghiale in umido

1h 45min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Coniglio in porchetta

1h 20min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Costine in umido

1h 20min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min