Compatible versions
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
- 500 g de ramilletes de coliflor, pequeños
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 50 g de cebolleta en trozos
- 25 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de pepinillos en vinagre
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de maíz en conserva, escurrido
- 1 pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
- 100 g de rúcula
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 543.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur
35 min
Coliflor con pesto de pistachos
1 godz.
Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
45 min
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10 min
Nidos de espaguetis con verduras
50 min
Montaditos de pepino mediterráneo
10 min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra
40 min
Brócoli dorado con salsa de atún
20 min
Endibias con jamón serrano y pisto
30min
Brócoli y patatas con salsa de queso
30min
Brócoli con salsa de garbanzos
30min