Caldeirada – portugalská rybí polévka

Caldeirada – portugalská rybí polévka

4.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

400 gramů brambor na kousky
10 gramů petrželové natě
2 stroužky česneku
100 gramů cibule na čtvrtky
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
150 gramů zelené papriky na kousky
30 gramů olivového oleje
2 bobkové listy, sušené
½ čajové lžičky sušeného tymiánu
2 - 3 špetky sušeného estragonu
2 - 3 špetky mleté pálivé papriky
¾ - 1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
30 gramů rajčatového protlaku
550 gramů vody
150 gramů suchého bílého vína
400 - 450 gramů filetů z tresky na kousky (cca 3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.9 g

Energy 967 kJ / 230 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

V jednom hrnci 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Boršč aneb červená polévka

1 h 15 min

Rizoto s mořskými plody a chorizem

1 h 5 min

Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty

40 min

Jambalaya

1 h

Polévka Tom Yum

15 min

Slávky alla Medoc

50 min

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30 min

Rybí guláš s krevetami

45 min

Thajská polévka s krevetami

30 min

Minestrone s pancettou

25 min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35 min