Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachsfrikadellen
- 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Schalotte, halbiert
- 20 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Streifen Limettenschale, Bio (à 1 x 4 cm)
- ½ TL Salz
Gurkensalat und Fertigstellung
- 400 g Salatgurke, Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 20 g Pflanzenöl
- 20 g Limettensaft
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 10 g Sojasauce
- 50 g frische Mungobohnensprossen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2452 kJ / 585 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 42 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachsbuletten
40 min
Pastasotto mit Pesto und Lammkotelettes
40 min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
35 min
Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
30 min
Seezungenröllchen
50 min
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1 godz. 20 min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25j
Thai-Fisch-Frikadellen
1 Std. 10 Min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 min
Lachs im Päckchen
40 min