Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

10 g de gingembre frais épluché, en tranches (2 mm)
4 poires épluchées, trognon retiré, en morceaux (3 cm)
1 citron le jus uniquement
20 g de sucre brun
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
200 g de mûres
300 g de lait
200 g de crème, env. 18% M.G.
75 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs (moyen)
8 tranches de brioche rassis
1 c. à soupe de rhum
50 g de beurre
du sucre glace pour parsemer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Energy 3138 kJ / 750 kcal

Fat 39 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts divins 9 recipes
Benelux

You might also like...

Galettes à la semoule sucrée

40min

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Pas d’évaluation

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Crème fraîche

12h 5min

Cake aux abeilles avec glaçage

1h 25min

Monstres de purée de pommes de terre au four

Pas d’évaluation

Mayonnaise à l'avocat

15min

Smoothie vert

10min

Smoothie bowl jaune

2h 20min

Focaccia aux oignons

2h

Petits pains au seigle

12h

Glace au yaourt à la mangue

12h