Compatible versions
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée à la pistache
- 20 g de pistaches, décortiquées et émondées, non salées
- 70 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre demi-sel mou, et un peu pour les moules
- 25 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 2 c. à café de pâte de pistaches
- 250 g de farine de blé
La crème d'amande à la pistache
- 50 g de beurre doux mou
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à café de pâte de pistaches
Le nappage et la décoration
- 50 g de confiture de fraises ou autre fruit rouge
- 250 g de fraises, émincées en fines lamelles
- 50 g d'eau
- 25 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2560 kJ / 612 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 Std. 10 Min
Tartelettes pistache-framboise
50 Min
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
13 Std.
Tartelette à la mangue
4h 45min
Tarte aux fraises
4h
Tarte au citron
12 Std.
Tarte aux fraises, crème à la pistache
2hod. 30min
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2hod. 45min
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13h 30min
Tartelette citron vert-gingembre
12 Std.
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min