Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
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Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

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Ingredients

La pâte sablée

  • 110 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • 220 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'anis vert en poudre
  • 50 g d'eau

La garniture

  • 15 g de beurre doux
  • 400 g de chair de melon, coupée en morceaux
  • 50 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 50 g d'amandes effilées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1868 kJ / 446 kcal
Protein
8.4 g
Carbohydrates
45.4 g
Fat
25.4 g
Fibre
2.5 g

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