Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta

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Prep. 1 h

Total 3 h

30 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

125 g zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
250 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)

Crema pasticcera

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

10 mirtilli freschi
1 rametto di ribes rosso
3 fragole a fettine sottili
1 kiwi sbucciato e a fette sottili
1 mandarino sbucciato e a fette
10 more fresche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.4 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 17.3 g

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Italy

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