Crepes de bacalhau
TM6 TM5 TM31

Crepes de bacalhau

4.2 ( 13 ratings )

Ingredients

Crepes

  • 250 g farinha
  • 500 g leite
  • 2 ovos
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga q.b. p/ untar

Recheio

  • 50 g queijo da Ilha em pedaços
  • 200 g chalotas
  • 50 g azeite
  • 400 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 2 c. chá de cebolinho picado
  • 1 c. chá de molho de ostra
  • 1 pitada de pimenta

Molho

  • 200 g água
  • 200 g leite
  • 2 c. chá de caldo de peixe
    or 2 cubos de caldo de peixe
  • 30 g amido de milho
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada

Nutrition
per 1 dose
Calories
455.2 kcal / 1904.6 kJ
Protein
41.6 g
Fat
15.3 g
Carbohydrates
35.7 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
4.7 g
Sodium
3958.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes