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Brombeer-Mohnschnecke

Brombeer-Mohnschnecke
4.6 22 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h 5 min
12 Stück
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Ingredients

Mohnmischung
  • Mohn
    50 g
  • Milch
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    25 g
  • Zucker
    30 g
  • Hartweizengrieß
    25 g
Streusel
  • Vanilleschote nur das Mark
    ½
  • Mehl
    125 g
  • Zucker
    70 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in Stücken
    70 g
  • Wasser, kalt
    15 g
Quark-Ölteig
  • Magerquark
    125 g
  • Milch
    50 g
  • Sonnenblumenöl
    50 g
  • Zucker
    40 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    275 g
  • Weinstein-Backpulver
    2 TL
Belag und Fertigstellung
  • Brombeeren verlesen, größere Früchte halbiert
    250 g
  • Puderzucker
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Energy 1409 kJ / 336 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 42 g

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