Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de grains de poivre noir
- 500 - 600 g de filet mignon découpé en 4 steaks
- 60 g de bouillon de boeuf
- 40 g de brandy
- 60 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de beurre, en cubes
- 1 pincée de sel, selon votre goût
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Chili de boeuf et feta au citron
45 Min
Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque
No ratings
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
30 Min
Smoothie bowl aux baies et aux mûres
10 min
Sauce béarnaise
20 Min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Sauce béarnaise
15 Min
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55 min
Poulet frit et maïs doux façon sud
55 min
'Chowder' de maïs doux et chorizo
1h