Hähnchennuggets mit Melonenchutney

Hähnchennuggets mit Melonenchutney

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Prep. 40 min

Total 3 h

4 Portionen

Ingredients

Melonenchutney

Honigmelone ohne Kerne, in Stücken
300 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Gelierzucker 1:1
350 g
Salz
½ TL
Piment
¼ TL
Curry
¾ TL
Branntweinessig
20 g
Korinthen
20 g

Nuggets

Hähnchenbrustfilets in Stücken (3 cm)
300 g
Salz
¾ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Knoblauchzehe
1
Toastbrot (entrindet), in Stücken
3 Scheiben
Joghurt, 1,5% Fett
120 g
Backpulver
1 Msp.
Eier verquirlt
2
Paniermehl
120 g
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Energy 3226 kJ / 771 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 134 g

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