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Frikandel

Frikandel
4.2 330 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 Stück
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Hackfleisch, gemischt
    300 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (ca. 1-2 cm)
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Eier
    3
  • Geflügelfond kühlschrankkalt
    100 g
  • Toastbrot entrindet, in Würfeln (ca. 45 g)
    3 Scheiben
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Wasser
    700 g
  • Öl zum Braten
  • Ketchup zum Garnieren
  • Mayonnaise zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 21 g
Calories 1187 kJ / 284 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 6 g

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