Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Energy 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontvangen & genieten 9 recipes
Benelux

You might also like...

Kipfilets pizzaiola

55 min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 h

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Roomsaus met groene peper

20 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Runderpastei met bier

1 h 40 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Kalkoenburgers

No ratings

Lamslende met roze pepersaus

45 min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min