Räbensuppe

Räbensuppe

3.8 9 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
80 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
70 g
Lauch in Stücken (3 cm)
50 g
Räben geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Butter
20 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Vollrahm
200 g
Zucker
2 TL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Schnittlauch, frisch in feinen Ringen
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bärlauch-Chnöpfli

1h

Basler Mehlsuppe

1h 10min

Kürbiswürfel süss-sauer

1h 25min

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

40min

Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

35min

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

35min

Fruchtsorbet, schnell

10min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40min

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

40min

Wirz-Pasta

35min

Blumenkohl-Crèmesuppe

50min