Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 250 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, σε κομμάτια 2 εκ.
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο
- 35 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 720 γρ. νερό
- 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 30 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1777 kJ / 424 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15 min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
No ratings
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Ριζότο με μανιτάρια
30 min