Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 42 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.7 g

Energy 1777 kJ / 424 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15 min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40 min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 min

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35 min

Κέικ μήλου

1 h

Μπράουνις

50 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3 h 30 min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35 min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45 min