Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 rating

Prep. 30 min

Total 55 min

10 kusů

Ingredients

Krém z gorgonzoly

100 gramů vlašských ořechů
100 gramů gorgonzoly na kousky

100 gramů nivy
200 gramů mascarpone
40 gramů suchého bílého vína
1 špetka mletého černého pepře
50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené

Špenátové vafle

3 vejce
450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
1 stroužek česneku
70 gramů řepkového oleje plus na pečení
250 gramů hladké mouky
2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 rovná čajová lžička soli
řepkový olej
200 gramů bílého hroznového vína (optional) napůl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.4 g

Calories 1885 kJ / 450 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vafle 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

1 h 40 min

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6 h

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50 min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 h 25 min

Ořechová boloňská omáčka s pórkem

35 min

Vafle à la frittata

1 h 20 min

Krémový dip z fety

5 min

Banánové vafle s kakaovo-ořechovým krémem

1 h 20 min

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1 h 5 min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 h 30 min

Rizoto s parmazánem

30 min

Vafle

40 min