Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

20 porcí

Ingredients

Pesto z pečené řepy

150 gramů červené řepy neoloupané
50 gramů parmazánu na kousky
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
2 stroužky česneku
2 - 3 čajové lžičky citrónové šťávy čerstvě vymačkané
50 gramů olivového oleje plus na pokapání řepy
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky soli

Rolády

300 gramů krůtích prsou, bez kůže, bez kostí (v jednom kusu)
olivový olej na pomazání krůtích prsou
¾ - 1 čajová lžička soli
¼ - ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky mleté
4 plátky kozího sýru, tvrdého
600 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 5 g

Calories 312 kJ / 74 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min

Fermentovaná mrkev

60 h 30 min

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

No ratings

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 min

Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi

1 h 30 min

Špízy z drůbežích jater s květákovým pyré a cizrnou

50 min

Rybí guláš s krevetami

45 min

Slaninový trhanec

45 min

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4 h 30 min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 h 5 min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 h