Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

20 porcí

Ingredients

Pesto z pečené řepy

150 gramů červené řepy neoloupané
50 gramů parmazánu na kousky
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
2 stroužky česneku
2 - 3 čajové lžičky citrónové šťávy čerstvě vymačkané
50 gramů olivového oleje plus na pokapání řepy
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky soli

Rolády

300 gramů krůtích prsou, bez kůže, bez kostí (v jednom kusu)
olivový olej na pomazání krůtích prsou
¾ - 1 čajová lžička soli
¼ - ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky mleté
4 plátky kozího sýru, tvrdého
600 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 5 g

Energy 312 kJ / 74 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Cuketové rizoto s krevetami

1h 15min

Středomořský bramborový salát

1h 10min

Ciabatta s olivami a tymiánem

16h 40min

Sýrové fondue s bagetou

25min

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9h 15min

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15min

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2h 30min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1h 40min

Tuňákové máslo s kapary

5min