Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

20 porcí

Ingredients

Pesto z pečené řepy

150 gramů červené řepy neoloupané
50 gramů parmazánu na kousky
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
2 stroužky česneku
2 - 3 čajové lžičky citrónové šťávy čerstvě vymačkané
50 gramů olivového oleje plus na pokapání řepy
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky soli

Rolády

300 gramů krůtích prsou, bez kůže, bez kostí (v jednom kusu)
olivový olej na pomazání krůtích prsou
¾ - 1 čajová lžička soli
¼ - ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky mleté
4 plátky kozího sýru, tvrdého
600 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 5 g

Energy 312 kJ / 74 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1sa 5 dk

Rizoto s krémovou rukolou

40 dk

Sýrové fondue s bagetou

25 dk

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9sa 15 dk

Mandlové Matcha Latte

10 dk

Banana bread s batáty

2sa

Ciabatta s olivami a tymiánem

16sa 40 dk

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1sa 40 dk

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2sa 30 dk

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40 dk

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45 dk

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15 dk