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Flammkuchen mit Forelle
Ingredients
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Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Radieschen halbiert, mit Radieschengrün150 g
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Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche230 g
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Sonnenblumenöl etwas mehr zum Bestreichen30 g
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Wasser120 g
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Salz1 - 1 ¼ TL
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rote Zwiebel klein (à ca. 80-100 g)1
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Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut300 g
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Frühlingszwiebel mit Grün, in Stücken1
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Joghurt (1 % Fett)250 g
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Oregano, getrocknet2 TL
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rosa Pfefferbeeren1 TL
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Senf1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
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