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Œuf mi-mollet aux épinards
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 portions
Ingredients
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
400 g de crème liquide entière très froide
-
10 g de poivre fraîchement moulu
-
4 pincées de sel
-
250 g d'épinards frais
-
50 g de beurre en morceaux
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
4 tranches de pain aux céréales4 tranches de pain aux céréales
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
791.9 mg
Protein
22.3 g
Calories
3398.3 kJ /
812.2 kcal
Fat
57.5 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
32 g
Carbohydrates
54.6 g
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