Chili de carne com abóbora e bolo de milho

Bolo de milho e abóbora

• 240 g leite
• 15 g vinagre
• 120 g farinha tipo 65
• 120 g sêmola de milho
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 1 c. chá de sal
• 20 g água
• 50 g abóbora cortada em pedaços pequenos
• 1 ovo
• 10 g mel
• 1 c. sopa de manteiga (30 g aprox.)

Chili

• 40 g azeite
• 150 g cebola cortada em pedaços
• 3 dentes de alho
• ½ c. chá de piripíri
• ½ malagueta
• 1 c. chá de cominhos em pó
• 1 c. chá de paprika
• 100 g pimento vermelho cortado em tiras
• 100 g pimento verde cortado em tiras
• 200 g abóbora cortada em cubos pequenos (1,5x1,5 cm aprox.)
• 600 g tomate em pedaços
• 400 g carne de vaca picada
• 200 g carne de porco picada
• 1 c. chá de sal
• 350 g feijão-preto cozido escorrido
• 35 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
• 10 g coentros, só as folhas