Skip to main content Search
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
5.0 4 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
    4
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • πιπέρι
    3 πρέζες
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • κρεμμύδι
    150 γρ.
  • κουμανταρία
    230 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
    2 κ.γλ.
  • χυμό δαμάσκηνου
    100 γρ.
  • δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    12
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    2 κ.γλ.
  • μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 48.6 g
Energy 2444 kJ / 587 kcal
Fat 37 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 recipes
International

You might also like...

Γιουβαρλάκια

4.4(78)

1h 20min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7(64)

55min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.4(10)

1h

Κεσκέκι

5.0(1)

1h 20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(16)

30min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1h 10min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(6)

40min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.3(24)

1h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1h 10min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.4(45)

45min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(6)

1h

 Show all
Show all